Regole per un buffet (dolce e salato) perfetto

Il cibo è una parte importante degli eventi e imbastire un buffet ad hoc è una cosa molto importante. In questo articolo approfondirò l’argomento elencandoti le regole per un buffet (dolce e salato) perfetto!
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Consigli per un buffet salato con i fiocchi

Iniziamo parlando del buffet salato, quello in cui i vostri ospiti si butterrano affammati come lupi! La prima regola per un buffet salato perfetto è quello di creare un qualcosa di semplice da gestire e fallo gestire ai camerieri. Il self service rischia di diventare confusionario. Accordati con il catering/location su come organizzare al meglio il buffet evitando una ressa inutile. Cerca di accordarti per posizionalo in un posto protetto dal sole (all’ombra di un gazebo, per esempio) o da qualsiasi altro evento atmosferico. Evita gli alberi, potrebbero cadere dentro le portate insetti, fiori o foglie.
Ricapitolando:

  • Accordati con la location/catering;
  • Meglio far gestire il tutto ai camerieri;
  • Ricordati di posizionare il buffet in un posto protetto;
  • Il finger food è sempre molto gradito.
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Consigli per un buffet dolce con i fiocchi

Le regole per il buffet dolce, sono quasi le stesse elencate qua sopra. Cerca sempre di far gestire la situazione a dei camerieri, anche perché quando si parla di buffet dolce si pensa subito anche alla torta! Accordati con location/catering per sistemare un tavolo decorato per la torta per le foto e il taglio. Cerca di mettere cibi che piacciono a te e alla tua dolce metà, non strafare solo per sorprendere gli invitati!
Ricapitoliamo:

  • Accordati su ogni dettaglio con i camerieri, la location o il catering;
  • Ricorda di mettere dolci e/o frutta che piacciono a te e alla tua dolce metà;
  • Accordati su dove e come procedere con il momento taglio torta;
  • Il finger food, anche qui, è molto gradito.
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Spero che l’articolo ti sia tornato utile, non perderti altri contenuti del blog

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